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专有技术和创新

圣哥安公司确保质量主要两点:

  • 倾听和顾客的满意是持续改善的动力
  • 通过HACCP 为基础控制卫生风险和感官缺点确保食品安全  
           

追溯性

从原木到橡木桶,圣哥安公司制订了一套精确高效的可追溯系统:所有的橡木进入和生产过程都鉴定和跟踪。每个桶有一个特定的密码,这样能跟踪质量控制的结果 和原料的特征,原料包括:橡树的种类、纹理、厚度、特别是森林源头。
食品风险控制的测量,贯彻HACCP 的要求,并用实施质量和食品安全管理系统补充,该测量在所有的生产基地展开,在2007年由必维国际检验集团 Bureau Véritas通过ISO 22 000认证 。

森林的可持续性管理

2005年圣哥安公司就被国家森林认证体系PEFC™/10-31-640认证:通过对森林的可更新性和可持续性发展的管理,这个认证保证了森林财产的持续化。 
 
圣哥安公司的承诺不停留在此:在ADEME (环境和能源管理机构) 的帮助下,2009年 圣哥安公司通过了它的二氧化碳总结BILAN CARBONE,公司向顾客推荐了世界第一批确定二氧化碳总结的橡木桶。